梨林小學(xué)勞動(dòng)教育課程傳承“舌尖上的文化”

關(guān)注濟(jì)源網(wǎng)微信
臘八節(jié)前夕,1月23日,濟(jì)源市梨林鎮(zhèn)梨林小學(xué)的勞動(dòng)課堂里,飄散出陣陣獨(dú)特的蒜香與醋香。孩子們正專心致志地跟隨老師,學(xué)習(xí)腌制傳統(tǒng)的“翡翠臘八蒜”,在親身實(shí)踐中感受勞動(dòng)的樂(lè)趣與傳統(tǒng)文化的魅力。

本節(jié)課是學(xué)?!疤飯@文化育人”勞動(dòng)教育體系中的一堂生動(dòng)實(shí)踐課。課程設(shè)計(jì)巧妙,不僅教授腌制臘八蒜“剝、裝、調(diào)、封”的核心技能,強(qiáng)調(diào)“無(wú)油無(wú)水”的操作規(guī)范,更將情感教育與文化傳承融入其中。課堂上,孩子們?cè)谛〗M協(xié)作中比賽剝蒜,探討如何讓蒜瓣完整光滑;親手調(diào)配米醋與糖的比例,嘗試創(chuàng)新口味;最后,在“愛(ài)心卡”上認(rèn)真寫(xiě)下對(duì)遠(yuǎn)方友人或家人的真摯祝福,貼在玻璃罐上,讓一罐普通的臘八蒜承載了溫暖的情誼。
教學(xué)環(huán)節(jié)還拓展了科學(xué)視野,老師引導(dǎo)孩子們初步探究蒜瓣在醋酸和低溫環(huán)境下神奇的“變綠”原理,將勞動(dòng)實(shí)踐與科學(xué)知識(shí)相結(jié)合。課程尾聲,孩子們分享了“愿生活如翡翠般鮮亮”等美好寄語(yǔ),并在自我評(píng)價(jià)中收獲了“精益求精”“團(tuán)結(jié)協(xié)作”等勞動(dòng)品質(zhì)的肯定。
本次活動(dòng)將勞動(dòng)教育與傳統(tǒng)節(jié)氣文化、科學(xué)探究、情感表達(dá)深度融合的縮影。學(xué)校通過(guò)這樣“有溫度、有深度”的實(shí)踐活動(dòng),讓孩子們?cè)谑帜X并用中領(lǐng)悟勞動(dòng)價(jià)值,在文化傳承中樹(shù)立自信,真正踐行了“五育并舉”,讓鄉(xiāng)村教育的土壤綻放出獨(dú)具特色的育人之花。(代松濤 供稿)