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　　緣起

　　午餐時(shí)間，小朋友指著餐盤說：“老師，這個(gè)黑黑的好丑，我不敢吃……”一句童言，讓我們意識(shí)到：許多孩子對(duì)黑色食物有著天然的抗拒。《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出，教師要善于發(fā)現(xiàn)幼兒興趣中的教育價(jià)值。于是，我們決定和孩子們一起走進(jìn)“黑黑”的世界，用一場(chǎng)有趣的探索，揭開黑色食物的秘密。

　　探秘——你好，黑朋友

　　“黑黑的食物真的不好吃嗎?”帶著好奇，孩子們開啟了多感官探索之旅。黑木耳、黑芝麻、黑米、黑豆……這些“黑朋友”藏進(jìn)了神秘百寶箱。孩子們伸出小手，摸一摸、猜一猜：“硬硬的、圓圓的!”“這個(gè)聞起來香香的!”在老師生動(dòng)的講解中，孩子們知道了每種食物的名字和它們的“超能力”——原來這些“黑黑”能讓身體變得更加強(qiáng)壯!

　　孩子們變身“小小美食家”，和“黑朋友”來了一次親密接觸：

　　摸：感受黑米的光滑、干木耳的褶皺;

　　看：發(fā)現(xiàn)黑豆的圓潤(rùn)、黑芝麻的細(xì)小;

　　聞：辨別每種食物獨(dú)特的天然香氣。

　　在觀察與比較中，孩子們興奮地交流著自己的發(fā)現(xiàn)：“這個(gè)最大!”“黑芝麻好多呀!”“有的滑滑的，有的皺皺的……”原來，“黑黑”的世界一點(diǎn)也不單調(diào)，充滿了大小、多少、光滑與粗糙的趣味對(duì)比!

　　神奇——木耳寶寶變變變

　　老師準(zhǔn)備了干木耳和溫水，一場(chǎng)“魔法”開始了：蜷縮的小木耳，在水里慢慢舒展、變大、變軟?！巴?它活過來了!”孩子們睜大眼睛，發(fā)出驚嘆。

　　從干到濕、從瘦到胖，食材的變化就在眼前，這正是“從感知到認(rèn)知”的美好一步。

　　美味——我們來做好喝的

　　動(dòng)手時(shí)刻到啦!孩子們自己挑選黑米、黑豆、黑芝麻，看著它們被放進(jìn)輔食機(jī)，“嗡嗡嗡”變成香噴噴的米糊。熱乎乎地喝上一口，笑容甜甜的：“原來黑黑的也可以這么好喝!”親手參與制作，美味更有意義。

　　發(fā)現(xiàn)——原來你在這里

　　“我們身邊還有哪些黑色食物呢?”一場(chǎng)大搜索開始了：

　　黑海苔、黑涼粉、烏梅、奧利奧、巧克力、可樂……超市里、廚房里、零食架上，到處都有“黑黑”的身影。孩子們熱烈討論著：

　　“藍(lán)莓一咬好多汁!”“巧克力甜甜的，但是不能多吃哦!”“黑豆黑米有營(yíng)養(yǎng)，可樂要少喝。”在分享中，他們學(xué)會(huì)了分辨：哪些黑色食物對(duì)身體好，哪些要少吃。

　　創(chuàng)意——“黑黑”變變變

　　黑芝麻、黑米不僅能吃，還能“玩”!孩子們和爸爸媽媽一起用黑色食物做美食，食育從教室延伸到了家庭。在創(chuàng)意粘貼畫里，它們變成了大熊貓的眼睛、小馬的鬃毛……大家用巧手貼出一個(gè)個(gè)童趣世界。

　　一場(chǎng)關(guān)于“黑黑”的旅程，在歡笑中暫告段落。孩子們不再害怕“黑黑”，反而開始欣賞它的營(yíng)養(yǎng)與美味。食育不止于認(rèn)知，更在于體驗(yàn)——在摸、看、聞、做、嘗之中，健康的種子悄悄發(fā)芽。愿孩子們帶著對(duì)食物的好奇與尊重，繼續(xù)發(fā)現(xiàn)更多美味奇跡，好好吃飯，茁壯成長(zhǎng)!

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