質(zhì)量認(rèn)證不僅是市場的“信用證”，更是企業(yè)提質(zhì)增效的“助推器”。開展質(zhì)量認(rèn)證提升行動，是賦能中小微企業(yè)夯實管理基礎(chǔ)、助力區(qū)域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展、深度融入全國統(tǒng)一大市場的重要抓手。今年以來，示范區(qū)市場監(jiān)管局聚焦本地特色產(chǎn)業(yè)，以“認(rèn)證+”服務(wù)為突破口，變“大水漫灌”為“精準(zhǔn)滴灌”，靶向賦能飲料產(chǎn)業(yè)鏈，探索出一條以質(zhì)量認(rèn)證驅(qū)動企業(yè)升級、做強產(chǎn)業(yè)鏈條的高質(zhì)量發(fā)展新路徑。

　　濟源飲料產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)20余年發(fā)展，已初步形成集科研、生產(chǎn)、銷售、觀光于一體的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)體系。然而，部分企業(yè)仍面臨產(chǎn)品技術(shù)含量不高、管理方式粗放、核心競爭力不足等問題。對此，該局組織方圓標(biāo)志認(rèn)證集團河南有限公司認(rèn)證專家深入一線調(diào)研，精準(zhǔn)識別企業(yè)需求，遴選河南中沃實業(yè)有限公司、河南豐之源生物科技有限公司等5家代表性企業(yè)作為首批幫扶試點，量身定制“一企一策”提升方案，為企業(yè)“把脈問診”，開出提質(zhì)增效“良方”。

　　在走訪中工作人員發(fā)現(xiàn)，部分企業(yè)在超高溫殺菌、包裝工藝、乳飲料二次殺菌等關(guān)鍵環(huán)節(jié)存在控制盲區(qū)。與認(rèn)證專家溝通后，該局全力協(xié)同企業(yè)優(yōu)化工藝流程：增設(shè)殺菌流量關(guān)鍵參數(shù)控制工序，有效解決超高溫殺菌穩(wěn)定性問題;引入次氯酸鈉殘留量限制標(biāo)準(zhǔn)，升級PET瓶與易拉罐包裝工藝;建立乳飲料二次殺菌關(guān)鍵參數(shù)控制程序，提升產(chǎn)品一致性。

　　一系列技術(shù)改進顯著提升了產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性，企業(yè)平均生產(chǎn)效率提升3.28%，產(chǎn)品不良率下降2%，顧客滿意度提高2.86%。其中，4家企業(yè)一次交驗合格率達100%，整體合格率提升2.98%，產(chǎn)值與效益增長超5.6%。

　　面對提升和改變，濟源市優(yōu)洋飲品有限公司質(zhì)量負(fù)責(zé)人感慨道：“質(zhì)量認(rèn)證提升行動讓我們充分認(rèn)識到，抓住關(guān)鍵控制點，就是抓住了企業(yè)的生命線?！?/p>

　　針對“管理靠經(jīng)驗、制度不健全”的普遍問題，專家“面對面”“一對一”指導(dǎo)企業(yè)梳理管理漏洞，解決各類管理問題175項，協(xié)助編制全流程制度文件180余份，覆蓋從原料采購到成品出廠的全鏈條。

　　河南浩明飲品有限公司負(fù)責(zé)人表示，專家“手把手”指導(dǎo)，推動管理科學(xué)化、規(guī)范化。

　　濟源市鴻潤飲品有限公司擁有“團友”“愚果”“團友小奶狗”“牛頓農(nóng)場”四大品牌，產(chǎn)品包括果肉果汁、濃縮果汁及發(fā)酵含乳飲料。隨著生產(chǎn)規(guī)模擴大，其質(zhì)量管理體系短板日益凸顯。在市場監(jiān)管部門與認(rèn)證機構(gòu)聯(lián)合幫扶下，該企業(yè)系統(tǒng)開展內(nèi)審與管理評審，編制《質(zhì)量管理手冊》《質(zhì)量管理體系程序文件》等，順利通過ISO9001認(rèn)證，并獲得1萬余元認(rèn)證費用減免?！斑@次幫扶如同一場‘及時雨’，為我們規(guī)?；l(fā)展筑牢了根基?！痹撈髽I(yè)負(fù)責(zé)人表示。

　　針對現(xiàn)場管理不到位，添加劑、乳粉、果汁、白砂糖等原輔料存放混亂，標(biāo)識不清，危險化學(xué)品存放、領(lǐng)用、控制不嚴(yán)密，生產(chǎn)車間衛(wèi)生不達標(biāo)等問題，市場監(jiān)管部門指導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格按照“6S”管理要求，對原輔料劃分區(qū)域、清晰標(biāo)注;完善出入庫登記制度，加強檔案管理;加強基礎(chǔ)設(shè)施檢查，及時修補完善。

　　河南中沃實業(yè)有限公司成本下降1.92%，較2024年節(jié)約費用68萬元?！百|(zhì)量認(rèn)證提升行動不僅使企業(yè)降本增效，還讓我們贏得市場信賴，客戶投訴率降低。我們將把各項制度、管理措施形成長期約束機制，為飲料行業(yè)的繁榮發(fā)展貢獻力量?！痹撈髽I(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人深有感觸地說。

　　企業(yè)要做大做強，質(zhì)量意識很重要。針對企業(yè)員工標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)知不足、風(fēng)險識別能力弱等問題，該局組織開展多期專題培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋食品安全管理體系等，覆蓋135家企業(yè)500余人次;頒發(fā)內(nèi)部審核員證書15張，培育了一批懂標(biāo)準(zhǔn)、會管理的“質(zhì)量明白人”，營造了“人人重視質(zhì)量、人人參與質(zhì)量”的良好氛圍。

　　河南豐之源生物科技有限公司要求員工將培訓(xùn)所學(xué)融入實踐，開展“90天質(zhì)量攻堅戰(zhàn)”，聚焦核心環(huán)節(jié)，嚴(yán)格把控過程風(fēng)險，筑牢質(zhì)量安全防線，并定期召開質(zhì)量復(fù)盤會，將攻堅成果固化為常態(tài)化管控模式。

　　示范區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，該局將擴大幫扶覆蓋面，聯(lián)合多方力量，聚焦產(chǎn)業(yè)鏈薄弱環(huán)節(jié)，將質(zhì)量認(rèn)證提升行動做深做實，打造更多標(biāo)桿，為濟源經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動能。（記者 張佩佩 通訊員 盧新華）

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