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　　天上月圓，人間夢(mèng)長(zhǎng)，又是一年中秋將至?，F(xiàn)代，一些企業(yè)的中秋福利有月餅、水果等，你知道嗎，古人過(guò)節(jié)的福利竟然直接發(fā)肉。

　　“無(wú)云世界秋三五，共看蟾盤上海涯?！碧拼?shī)人曹松在中秋之夜仰望蒼穹，寫下這清麗詩(shī)句。而彼時(shí)，朝廷也會(huì)在這一天給予官員實(shí)實(shí)在在的賞賜，其中就包括作為“過(guò)節(jié)福利”的肉食。例如，光緒二十年的中秋膳單詳細(xì)記錄了皇帝向親王、郡王、軍機(jī)大臣等近臣賞賜米、奶、餑餑、菜及豬肉、羊肉等物。這屬于一種制度化的節(jié)日恩賞，是宮廷禮儀和維系君臣關(guān)系的一部分。

　　中秋真正成為全國(guó)性節(jié)日是在唐代，官方的倡導(dǎo)和賞賜功不可沒。而到宋代，中秋已演變?yōu)闊狒[非常的節(jié)日，《東京夢(mèng)華錄》中記載：“貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭(zhēng)占酒樓玩月，笙歌遠(yuǎn)聞千里，嬉戲連坐至?xí)?。”絲竹簫管并作，里巷兒童通宵玩耍，夜市人馬雜沓，直至天明。一場(chǎng)穿越千年的中秋盛宴，就此展開……

　　詩(shī)詞中的月光：皎潔明月照見千載情思

　　“皓魄當(dāng)空寶鏡升，云間仙籟寂無(wú)聲?！崩顦愕摹吨星铩芬婚_篇便勾勒出一幅靜謐的中秋月夜圖。天空澄澈如洗，月亮如寶鏡高懸，萬(wàn)籟俱寂，唯有月光灑向人間。

　　中秋詩(shī)篇中最膾炙人口的當(dāng)數(shù)蘇軾的《水調(diào)歌頭》，“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟”成為千古絕唱。詞借月起興，以與弟蘇轍七年未晤之情為底蘊(yùn)，圍繞中秋明月展開遐想與思索。既表達(dá)了對(duì)人生的深刻思考，也寄托了對(duì)天下人的美好祝愿。

　　圖片為AI生成

　　“月到中秋偏皎潔。偏皎潔，知他多少，陰晴圓缺?！泵鞔煊胸懺谥星镌孪滤伎贾铝恋年幥鐖A缺。但他不沉溺于感傷，轉(zhuǎn)而寫道：“且喜人間好時(shí)節(jié)。好時(shí)節(jié)，愿得年年，常見中秋月?！?/p>

　　宋朝米芾的《中秋登樓望月》則另辟蹊徑，將月與珍珠相連：“目窮淮海滿如銀，萬(wàn)道虹光育蚌珍。天上若無(wú)修月戶，桂枝撐損向西輪?！笔讓懟春４蟮卦鹿怃併y的壯闊景象，次借虹光育蚌的想象拓展畫面層次，后以修月神話的聯(lián)想賦予明月動(dòng)態(tài)與趣味，為中秋月增添了神秘色彩。

　　這些詩(shī)詞中的月亮，不僅是自然景物，更是情感與文化的載體。無(wú)論是表達(dá)思念，還是慶祝豐收，或是思考人生，月亮都成了古人精神世界中最溫柔的寄托。

　　唐人賞月，宋人玩月：一場(chǎng)穿越千年的中秋盛宴

　　據(jù)《周禮·春官》記載，周代已有中秋夜迎寒和祭月的活動(dòng)。人們?cè)O(shè)大香案，擺上祭品，其中月餅和西瓜必不可少，西瓜還要切成蓮花狀。

　　唐代，中秋開始成為全國(guó)性節(jié)日，賞月盛行，秋夜之中百姓紛紛走出家門，共賞皎潔月色。

　　到宋代，中秋節(jié)的慶?；顒?dòng)更加豐富多元，從單純的“賞月”演變?yōu)闊狒[的“玩月”。

　　宋朝街市在中秋節(jié)前幾天就彌漫著濃厚過(guò)節(jié)氣氛。商店售賣新酒，重新布置門前彩樓。市人爭(zhēng)食新上市的石榴、梨、栗、葡萄、弄色棖橘等時(shí)令水果。

　　宋朝的中秋夜，百姓紛紛登上酒樓賞月，絲竹簫管并作。這一夜，天街買賣直到五鼓，玩月的游人婆娑于市，至晨不絕。

　　圖片為AI生成

　　月餅與燃燈：舌尖與視覺的中秋盛宴

　　月餅作為中秋節(jié)的標(biāo)志性食物，歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)?！堵逯杏浡劇酚涊d，唐僖宗在中秋節(jié)吃月餅，感覺味道極美，便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進(jìn)士們。這是關(guān)于月餅的早期記載。

　　到宋代，月餅有了“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等雅稱，制作方法也更加精致。詩(shī)人蘇東坡曾稱贊：“小餅如嚼月，中有酥與飴?！彼质怯退?，飴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。

　　宋以后，制作月餅不僅講究味道，而且在餅面上設(shè)計(jì)了各種各樣與月宮傳說(shuō)有關(guān)的圖案。餅面上的圖案，起初大概是先畫在紙上然后粘貼在餅面上，后來(lái)干脆用面模壓制在月餅之上。

　　中秋燃燈是另一項(xiàng)引人入勝的習(xí)俗。中秋之夜，天清如水，月明如鏡，可謂良辰美景，美不勝收，然而人們并未滿足，于是便有“燃燈”以助月色的風(fēng)俗。

　　在湖廣一帶有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。在江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。在近代，中秋燃燈之俗更盛。

　　廣東張燈最盛，各家于節(jié)前十幾天就用竹條扎燈籠，做成果品、鳥獸、魚蟲形及“慶賀中秋”等字樣。中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上，高懸于瓦檐或露臺(tái)上。

　　觀潮與玩兔：中秋時(shí)節(jié)的獨(dú)特風(fēng)情

　　在古代浙江一帶，除中秋賞月外，觀潮是又一中秋盛事。蘇軾寫有《八月十五日看潮五絕》詩(shī)：“定知玉兔十分圓，已作霜風(fēng)九月寒。寄語(yǔ)重門休上鑰，夜潮留向月中看?！?/p>

　　中秋觀潮的風(fēng)俗由來(lái)已久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述： “疾雷聞百里，江水逆流，海水上潮，山出內(nèi)云，日夜不止，衍溢漂疾，波涌而濤起?！睗h以后，中秋觀潮之風(fēng)更盛。宋代時(shí)中秋觀潮之事達(dá)到了巔峰。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》中也有觀潮記載。

　　《海寧觀潮圖》(來(lái)源：央視新聞)

　　“玩兔兒爺”是北方地區(qū)的中秋特色。清代宮廷把月中的玉兔稱做“太陰君”，而民間則稱它為“玉兔兒爺”，這種稱呼更為親切。

　　在北京一帶的民俗中，中秋節(jié)祭兔兒爺實(shí)是莊重不足而游戲有余。這一風(fēng)俗反映了民間敬神心理的異化——自從由祭月的禮俗轉(zhuǎn)化成民間節(jié)日后，中秋的游賞性質(zhì)越來(lái)越突出。

　　此外，各地還有諸多有趣的中秋習(xí)俗。民間相傳，中秋夜越晚睡越長(zhǎng)壽。這與現(xiàn)代人熬夜玩通宵的做法不謀而合。而“偷蔥偷菜”的習(xí)俗則寓意姻緣美滿——相傳未婚少女如果在中秋夜偷得別家菜圃中的蔬菜尤其是蔥，就表示她將來(lái)會(huì)遇到一個(gè)如意郎君。臺(tái)灣有句俗語(yǔ)“偷著蔥，嫁好郎;偷著菜，嫁好婿”，指的就是這一習(xí)俗。

　　“陰晴圓缺都休說(shuō)，且喜人間好時(shí)節(jié)?！泵鞔煊胸懙幕磉_(dá)，或許正是我們?cè)诿β档默F(xiàn)代生活中需要的心態(tài)。這個(gè)中秋，不妨放下手機(jī)，與家人一起仰望那輪千年不變的明月，感受穿越時(shí)空的文化脈動(dòng)。(申華 劉思嘉)

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